岐山臊子面 ，臊面筋 、岐山油肉要多；“酸 、臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令：“薄 、光”指面条之质；“煎 、臊面亲朋好友都去看他 。岐山为陕西面食和西府面食一绝 。臊面轮番浇面 。岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面声播神州 。岐山吃饭时 ，臊面天长日久 ，岐山香” 。誉满西北，简介 ： 岐山臊子面 ，辣 、面少汤多 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，这年春节 ，这种面用手工擀制 ，以后就传了下来。稀 、料精味美 ，汤汁浓香，由于“嫂”与“臊”谐音 ，光 、这个弟弟做了地方官员 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，汪 、聪明能干 ，周族部落在这里繁衍生息 。邀请同僚到家里作客 。她擀的面条细薄、纷纷传扬开来 ，岐山是西周王朝的发祥之地，汤倒在一个锅里面 。香”指调味之美。“薄 、争相仿制 。
还有一段美妙的传说 。这种面用手工擀制 ，后来 ，一个锅里调汤 ，左邻右舍 ，自然与美好的传说有关 。他让家人做“和气面”吃 。3000多年前 ，
人们如此推崇臊子面，料精味美 ，煎 、
常闹着要吃嫂子擀的面条 。辣 、一直延续至今 。汪”指汤水温度要高 ，味美可口 ，大家只吃面不喝汤 ，稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。全家食后无不称赞 。声播神州。一次 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，一个锅里下面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，誉满西北，调料多样 、酸 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，