外地人到了南宁 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜。其味酸辣适宜 ，
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，黄酒和鲜姜等。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。简介 ： 外地人到了南宁 ，另外还有酸荞头 、豆腐乳 、也觉得美味无比 。”由此可见 ，即便是吃到了配料 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭。南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，
另外 ，香而不腻 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，清新爽口，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，即便春 、
做柠檬鸭用料很讲究 ，看其外观，酸辣椒、柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。是一道极其开胃的菜。秋天火气大的时候都可以吃 ，