2 、法红等稍微冷却后切小段即可 。烧鱿
提示 ：
1 、家常最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。海鲜酱油的法红量完全足够咸味 。
4 、烧鱿
3 、家常不要加盐 ，海鲜
材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、法红八角 、烧鱿酱油适量 ，家常加入味精起锅，海鲜放入料酒 、法红把生姜 大蒜籽切成末，不然烧好后的鱿鱼会变形 。装盘后撒点葱花 ，整只鱿鱼去内脏洗净，
5 、油锅烧热 ，
2 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，蒜泥 干辣椒爆香 。至表面肉质变硬。大火烧开后煮至汤收汁，放入生姜 、八角备用 。鱿鱼不要切开清洗 ，
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