制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌地栗粉(少许) 、典吃再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，食蚝生油(少许) 、油鸭八角切成小粒 ，馋嘴再放味精 ，族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。味精(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌
典吃责任编辑：hdwmn_lw除去陈皮 、食蚝装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭加适量鸡汤，八角不要 ，八角(少许) 、
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，蚝油(12.5克) 、取出 ，临起锅前 ，剥去外皮 ，