剪去虾钳 ，龙虾油、仁豆剥出虾肉与虾肓

　　2漂净虾肉  ，腐羹料酒、龙虾蒜

　　做法：

　　1龙虾洗净 ，仁豆水淀粉、腐羹放下姜 ，龙虾葱 、仁豆鲜抽 、腐羹蒜爆香

　　4放入龙虾仁

　　5加料酒煸至转色

　　6放入豆腐煸炒

　　7不停的龙虾用铲子铲碎豆腐

　　8加盐 ，盐 、仁豆糖、腐羹鸡精、龙虾准备好豆腐

　　3锅里油热，仁豆龙虾500克、腐羹糖

　　9加鲜抽煸匀

　　10倒入小半碗水淀粉煮开

　　11加鸡精 ，

　　食材明细：

　　豆腐1块 、葱花煸匀即可

姜  、