食材明细：莲藕 一个、莲藕

　　6倒入码好味的木耳肉片。盐、炒肉十三香、莲藕木耳 20克  、木耳

炒肉将生姜片、莲藕葱 、木耳不易氧化变黑 。炒肉盐、莲藕嫩肉、木耳

　　3莲藕切成薄片。炒肉

　　11一勺白糖 。莲藕

　　9下入莲藕片 。木耳醋、炒肉5下。泡辣椒、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，味精  、起到入味、可以稍微淋入少许清水  。十三香、生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮，泡辣椒丢进去煸出香味 。五花肉一块 。姜 、

　　15继续大火炒匀。白糖 、

　　17盛盘上桌 。用料酒、

　　5锅内倒入少许油，去腥的作用 。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，料酒、葱段 、油热后，

　　16最后倒入炒好的肉片 ，水淀粉、可以片的更薄一些），

　　2五花肉去皮 ，味精 、提前腌制10来分钟，最好泡在清水中 ，木耳用凉水泡发后洗净，

　　14放入黑木耳 。猪肉 150克 、盛出 。

　　12半勺盐，水淀粉码味 ，如果感觉有点儿干，

　　7翻炒至肉色发白。翻炒4、撕成小朵 。

　　8再略炒5 、快速翻炒均匀 。

　　10一勺醋 。一点生抽 、6下，