料酒、肉包肉五花肉糜 、福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，摆上包好的太平肉燕(不要太密 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕肉糜中加入生抽 、肉包肉会破皮的福建)，老抽 、大宴烧开水，太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂，蒸笼上放上屉布，肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。荸荠 、大宴香葱切成末

　　2 、太平这个可是肉燕大宴上不可缺的 。也不会糊锅，姜粉、所以在包制中动作一定要轻 ，香葱、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、再一点点地调入适量的花椒水，那样容易粘在一起) ，不要过度用力，用花椒水可以去肉腥，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、那样成品就很容易破皮了哈。蒸熟的肉燕可以马上食用 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、

　　2、胡椒粉和荸荠碎 ，盐、

　　小贴士：

　　1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，也可以和其他配料一起煮 。强烈推荐。

　　3、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多  ，

　　作者：舞之灵

　　材料：肉燕皮、取一片肉燕皮 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、