5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒花椒油 、拌黄只要一点点儿,双椒
6适量盐。拌黄加15毫升生抽,双椒
食材明细:黄豆、拌黄实际用不了这么多。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒烹调油
做法:
1原料图,拌黄
9热油倒进菜中,双椒
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。挺好吃 。糖 、
8另起一锅,盐、
4煮好的黄豆过一下水。
7一点点糖 ,青椒、我用的蒸鱼豉油。这样子黄豆口感比较好。不能让菜感觉到甜味儿 。倒烹调油烧热 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。目的是提鲜 ,家里刚好有,拌均匀 。生抽 、韭花、红椒、黄豆需要提前泡发 。
