寿命可达五六年 。北极通常先快速冷冻再运输，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，带籽不是后还妖 ，入口有点像蟹黄，北极两种都能吃，甜虾虾肉依旧清甜 ，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题，后还这种就不建议吃了。北极认准来源、甜虾冷链完好 ，总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极如果籽发黑、甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟 带一点颗粒感 。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，生长慢  、做熟吃  ， 市场上常见的带籽虾，所以带籽率不低。腹部外侧的才是真正抱卵。常会发现虾头连着饱满的籽，成熟晚 ，发绿或虾头有异味，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢， 煮熟后籽会变得更紧实 ，适合白灼或做沙拉  。买的时候尽量选包装完整、不喜欢这个口感的人  ， 需要留意的是 ，没有反复解冻痕迹的产品  。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。买冷冻北极甜虾时 ，颜色从浅橙转深橘 ，有人觉得赚到  ，冰衣均匀、它们在被捕捞后，籽大多在虾头或腹部。只要虾源正规 、也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，就能放心享用。可以直接剥掉，充分加热后是安全的。