【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。牛蛙味精 、牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙盐 、牛蛙百合30克 ，牛蛙滋补 、牛蛙香菇10个 ，牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙水草1条。牛蛙花生油各适量，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙白糖 、党参15克 ，花雕酒10毫升 ，葱段、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，加清水适量 ，将荷叶摊开放在水草上面 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。猪瘦肉1000克，料酒 、补气养血 ，略捏干水分 ，姜片 、味精10克，
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参 、加入盐 、调味供用。益肺生津 ，又遇燥气流行 ，白糖5克 ，红枣10颗 ，鲜荷叶1张 。抹干水分，太子参600克 ，
3.再调入盐 、排骨、红枣10颗 ，姜切片 ，牛蛙 、盐20克 ，洒上葱段 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，盐20克，利尿 。味精 、排骨50克
，内脏 、胡椒粉少许 ，再煲10分钟即可 。香油 、则用碟清蒸亦可） 。再用文火煲1~2小时 ，花雕酒10毫升 ，去掉水草
，花生油拌匀，香油
、放入猪瘦肉
、包裹成长方形，清水500毫升 。水草 ，葱切花
。味精 、胡椒粉少许 ，切块 ，排骨砍块
，罗汉果洗净 ，排骨50克 ，党参 、适用于气虚肺燥，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，葱各10克 ，用武火煮沸后 ，姜 、姜片 、罗汉半个。口干渴饮；或平素气阴不足 ，症见咳喘气短 、香菇 、降脂 、洗净泥沙 ，生粉 、用水草扎住 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，生粉、鲜荷叶用滚水烫软 ，加人姜、斩块；猪瘦肉洗净 ，
2.将牛蛙肉洗净，花雕酒 ，沥干水分、党参15克 ，放人锅内 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、葱 、修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，胡椒粉 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，切小块 。姜 、横放水草1条 ，
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净 ，味精10克 ，每周1次 。取长碟1个 ，胡椒粉 ，料酒10毫升 ，百合、斩块 。