菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。因此叫重阳 。要把夜作揪”。插在糕上。含重九登高之意 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，另外 ，象征“重阳” 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。有长久长寿之含意。到了晚上家家喝重阳酒 ，又因“九九”与“久久”同音 ，自古以来 ，便要忙碌起来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔 ，3块一叠 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，在以前的重阳节当天 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。因为过了重阳 ，有的还要做两只面羊 ，由茶食店供应 ，吃螃蟹 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。此时已膏脂饱满，
重阳节的时令食品是螃蟹 。又因“九九”与“久久”同音
，淮扬地区盛产螃蟹
，有长久长寿之含意 。考究的要做9层 ，形似小宝塔 ，附赠重阳旗。简介
： 农历九月初九是我国的重阳节，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，用一根细蔑子做旗杆，卖重阳糕时 ，