相传很久之前的茉莉一年冬天 ，盖碗刚一揭开，花茶北京一位茶商陈古秋邀来一位品茶大师共同品茶 。茉莉品茶大师解释说这茶是花茶绝品，陈古秋又问大师 ：“为何她的茉莉手中捧着茉莉花呢 ？”大师思考了片刻 ，陈古秋想起曾经有位姑娘送他的茶叶至今未曾品尝 ，陈古秋想起曾经有位姑娘送他的茶叶至今未曾品尝 ，便耗尽自己的精力制成了这包茶送给陈古秋 。名叫“报恩仙”。一阵香气扑鼻而来 ，陈古秋不解 ，手中还捧着一束茉莉花。冉冉升起的热气中隐现着那位姑娘 ，这便是茉莉花茶的来历 。冲泡好后 ，姑娘为了报答他 ，于是取出茶叶进行冲泡 。
原来数年前陈古秋对那位姑娘有恩 ，于是取出茶叶进行冲泡 。