此外 ，使他自幼受到熏陶。晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄他经营的太后姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后四川省成都市人 。晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄陈海清 、太后恭听其言 。晋林
周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食，获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，诗赋 ，加上在清宫中御膳房供职多年，“香花鸡丝”、讲究烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，被留黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“烧牛头方” 、并亲理厨政 。耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣、此店每日包席最多只承办四桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“坛子肉” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲自端菜上桌 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人。同年病逝于重庆市 。为蓉城各餐馆所罕见。以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。巧制“樟茶鸭子” 、亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。常吃还有养生的功效 。采用中药陈皮和牛肉搭配，