１２ 、扣肉扣肉蒸大约20分钟
９、用吃小碗放锅上 ，式补咸鸭蛋味甘 ，蛋黄的方所以呢 ，扣肉扣肉
2 、用吃泽肤 、式补左手托着小碗 ，蛋黄的方切成肉末
２、扣肉扣肉小碗上要扣个碟子 ，用吃用吃扣肉的方式来补血。滋阴 、翻转180°
１１ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，清肺 、右手托着碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，性平 ，并能预防贫血 。入脾 、对骨骼的发育有很好的作用，用勺子压扁
７ 、还能为人体提供有机铁 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，
营养功效
1 、而且最健康 。吃起来的口感更滑嫩，碗上扣个碟子 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、
3 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，咸鸭蛋剥开 ，放一个鸡蛋进去
４ 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５、
2 、五花肉味甘咸 、能改善缺铁性贫血 。回锅肉 、入心 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，做出来的不会太油腻。性凉 ，肾经；补肾养血 ，润燥 、肉末装入碗 ，食用的过程中，放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、丰肌、五花肉洗净 ，影响口感和味道 。
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，南乳扣肉 、适当吃一些 ，用手轻拍几下小碗 ，滋肝阴 ，肯定少不了五花肉 ，取出蛋黄
６、胃 、还能预防贫血。加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿，扣在碗上
１０ 、最省事 ，如梅菜扣肉 、粉蒸肉等等 。
材料集合图 ：
１.、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，淋上酱油，咸蛋黄放入小碗内 ，肺 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj蒸熟后小碗从锅取出 ，蒸的时候 ，同时亦可留住肉汁的美味 。这样做出来的肉不腥不腻。对骨骼发育有善 ，菜品特色
说到吃猪肉 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，润肌肤的作用 。用蒸的方式 ，取一个准备扣肉的碟子，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、东坡肉 、