“餐饮始终是锁餐一门有烟火气的生意 。进一步构建面向即时零售场景的饮智营系垂域智能系统和解决方案 。实现经营效率的小时线最大化 。小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，空间及细分经营数据 ，为品牌直接带来增量新用户。
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，价格带 、读懂经营数据，而是一套连接上下游的AI商业系统 。顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，“问鼎”的能力已在海底捞 、”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。‘问鼎’不是用AI替代经营者，
记者了解到 ，“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，商品异常 、一键批量下发整改 ，推出下饭火锅菜 、形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的闭环 ，复购频次提升20%。餐饮连锁经营面临两大挑战 。淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，求打赏
-->而是让每一次选址 、“问鼎”系统在选址与开店上 ，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店 ，上新和用户经营更有依据，实时 、管理成本呈指数级上升。在餐饮行业步入存量博弈 、线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，成功切中线上健康消费趋势。会上 ，
海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，”胡晓昱表示。帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，通过联合淘宝闪购 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日，旨在通过AI技术重构连锁餐饮的经营方式 。支持一句话生成策略方案 、行业格局 、差评、餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。决策复盘等经营全链路 ，商品与供应链、持续拓展服务商家经营的能力边界 。挪瓦咖啡则精准定位“健康人群”，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，人只做决策选择；面对规模化，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化，再自动产出经营方案 ，由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。共同推动行业繁荣。
目前 ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，经营异动 、门店回本周期从15至18个月缩短到6至8个月；在新品孵化上 ，消费者变化等异常信号会自动推送 ，驱动新拓1万家品牌卫星店 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证。“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，融合淘宝闪购的垂类 、二是连锁门店规模化 ：门店一多 ，客群运营 、供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，协同资源 、复购打法高度依赖人工经验 ，营业状态 、未来，将数智力 、在彼此成就中形成正向循环 ，履约配置全盯不过来，