一道菜上桌后 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。简介： 一道菜上桌后 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。若同桌有外宾，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，因为外宾一般没有这个习惯。吃饭
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，也不要为其夹菜，遇邻座夹菜要避让 ，切不可将其放回菜盘内。