盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色  、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜炒至出味。豆角红辣椒切段  ，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角生抽 、椒香鸡丁

　　2、豆角

　　原料：鸡腿1只、椒香鸡丁切成条形，豆角

椒香鸡丁

　　4、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、生姜三片 、依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，将鸡腿去除骨头，红椒一个 、花椒粒 、用料酒 、四季豆200克、

　　3 、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙、锅中倒油，花椒粒2克 、盐1茶匙、再切成丁 ，大蒜切片备用 。蚝油 、