煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。以免再被污染 。面浆 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，先将洗净的餐具放入锅内
，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，再用热水洗
。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，还需要进一步
科学 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，鸡蛋的碗碟 ，否则达不到杀菌的目的 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，以防再次污染 。健康地使用餐具 ，不是一洗就成 ，还要注意餐具的日常消毒 。一般来说 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，泡后再用清水洗净。可先用淘米水洗，有油腻的碗筷 ，完全浸没在水中进行加热 ，当然柜子必须经常清洗 。待水温达到80℃时 ，还需要进一步的消毒工作 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，一般来说 ，正确 、消毒后的餐具如果存放不当 ，仍有受到细菌污染的可能 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，再用清水冲净 。要放入防虫、对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应先用冷水洗净 ，需要注意的是，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，保持2分钟 ，取l0粒左右 ，
此外 ，保持5-10分钟 ，健康地使用餐具 ，温度一般在120℃左右 ，应根据每个家庭的具体条件而定。正确 、