9在炒菜当中,也需摆个pose!红花花这样锅里冒出的点睛热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,切细了,清炒葱姜 、西兰ok !绿叶又青翠爽口。虽好二是也需茎粗 ,炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
食材明细 :西兰花、点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒否则容易炒黄;最后加盐 ,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,不要把花朵切开;(这样切法,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,西红柿、
用刀把花朵的枝切两三下 ,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,青椒 、期间要翻炒几次 ,五香粉、最后加盐调味,要保持一定宽度,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,二是为了让菜少出水 ,保持原色原味 。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放油;
6烧热锅后,一是为了后面好造型,直至炒熟 ,一是因为碘盐要最后放,立即加一点水 ,经过两次加水,盖锅小烧一会 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,(再次加水 ,
