【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里
，盐、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
腌制料酒 、咸鸭食用时应煮熟。腌制水开后晾凉 。咸鸭盐 。大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，装入塑料袋。腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。茴香、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。简介： 一般来说 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、
5.将袋子扎紧，密封放置30天左右即可 。五香粉。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，黄泥 、