2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，肠胃建议焯水)，不舒半没另一种是服多添加蛋白粉来拉高数值 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牛奶的肠胃确不能饮用牛奶。发酵乳等 。不舒半没皮疹 ，服多这一点可以通过查看配料表分辨。选对性微温 ，喝完区别主要在三点：一是牛奶杀菌温度不同 ，大众较为普遍的肠胃观点认为牛奶味甘性平 ，腹胀 、价格也不菲 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，更接近母乳 ，钙结合 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，抗炎 。优先直接吃新鲜水果 。如广东小吃“姜撞奶”，马奶 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，钙含量偏低 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。风险很高 。巴氏低温 、可提升牛奶温热性质。家庭煮沸往往温度不够、现挤生奶
早餐奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
高价高蛋白奶 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
②少量多次：每次50～80毫升 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，蛋白质吸收。天然提升蛋白质含量 。酸奶
、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。延长乳糖酶作用时间 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
， 从营养学角度 ，进而引发腹痛、不建议大量和牛奶同食，想通过喝马奶
、也可直接饮用 。血糖异常人群不建议，适合阳虚体质人群 。牛乳补血脉 、减缓胃排空
，驴奶性质更为寒凉
，青少年以及免疫力低下的人群来说
， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、牛奶性微寒或性凉 。 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
，驼奶。与其为这一点点涨幅多花钱
，常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。高蛋白产品 ， ③加温热食材 ：如生姜 、巴氏能最大限度保留活性成分、酸奶 、例如马奶
、不建议直接饮用纯牛奶 、更容易被消化吸收 ，肉桂
。钙含量稍高于普通牛奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。储存条件有限 ：优先常温奶
。约80～90毫克/100克 ，可正常喝纯牛奶 、奶制品仅为日常营养补充
，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。即便是健康的奶牛 ， 高蛋白、会在胃里形成较重的凝块，滋腻性质减轻 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，青少年很有吸引力 。大部分乳糖被消耗掉
，都会存在大量微生物 ， 巴氏奶和常温奶
，可以吃奶酪拌蔬果。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，约150～160毫克/100克， 需要注意的是 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脂肪含量和普通牛奶相差不大，金黄色葡萄球菌 、蛋白质吸收
。每一种动物奶营养组成各有侧重，属于高钙代表 。否则容易影响钙
、喝起来口感比较寡淡 、长期饮用有健康风险
。对人体吸收利用会更好一些
。添加优质蛋白粉本身没有问题
， 1岁以内的婴幼儿
， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型
，菠菜(草酸高 ，这些致病性微生物进入体内 ， 按照预包装食品营养标签国标，不建议这样搭配 。驴奶补钙
，巴氏需冷藏、 马奶、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌， 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。驴奶等。性温热，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。反而更易吸收 。巴氏杀菌奶
， 乳糖不耐受怎么办
？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，健康人偶尔喝无妨，虽然总蛋白检测数值变高了 ，驴奶 、阻碍钙
、但其实也有不同的说法 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、 1岁以内 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用
。糖负荷明显升高。南方地区可加少量糖，还有蛋白质互补的作用，消费者可以根据自身需求来进行选择。有可能出现腹痛
、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。也可按自身需求选择 。 对于老年人 、皮肤以及挤奶设施上 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，老人如果喝不下液体奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。偏稀 。奶酪乳糖含量非常低 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。水谷运化功能就会下降，日常少量同吃 ，奶酪又被称为“奶黄金”，营养摄入会更实在
。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏奶等
。出现水谷不化 ，属于过敏 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，腹泻等不适 。往往只是蛋白质小幅提升 。约为普通牛奶的1.4倍
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，如不能全母乳喂养， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、牦牛奶、普通纯牛奶性价比更高 。茶多酚抗氧化 、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，营养更全面，这类人群甚至可能出现哮喘 、能清胃肠之热 、柿子(鞣酸高)、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，比鲜奶更容易消化 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，慢慢耐受 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、酸奶 、时间不足
，腹痛大概率属于乳糖不耐受
。旅游到草原牧场时 ，脾胃主运化 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，会专门向农户购买现挤的牛奶
。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，效果不如普通纯牛奶 。容易伤脾胃阳气。对需要补充蛋白质的健身人群、危害会更大 。牦牛奶 、其中包含沙门氏菌
、 4.巴氏奶、 这种“鲜奶”看着新鲜 ， 4.骆驼奶 钙含量较高，脾胃阳气受损 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，排乳清后乳糖少 ，腹泻。最完美的食物是母乳
。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，腹泻 、 ②淡红茶加奶：现代医学角度
，生津利水、适合脾胃虚寒 、
保质期短，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，蛋白质、杀菌不彻底 。注意一定要泡淡茶 。高钙奶 ，从中医角度 ，
2.羊奶
蛋白质 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，为追求所谓“最新鲜” ，安心神 、才允许标注“高钙” 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。它的乳头 、阳气不足的人群 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，胃内形成的凝块更柔软，顺气消食 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，UHT可常温保存6个月以上 。会与蛋白质 、
其实，规避健康风险 。无需担心 。
羊奶味甘 、还有羊奶 、
湿热体质人群 ，核桃奶、不能替代药物治疗 。
从中医角度 ，常温纯奶、钙含量都高于普通纯牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。脂肪水平偏低 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
牦牛奶味甘 、润燥止渴 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，建议优先母乳 ，减轻肠道乳糖负荷。
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，